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PRODOTTO |
Olio Extra Vergine di Oliva |
NAZIONE |
Italia |
REGIONE |
Calabria |
ZONA |
Collina Calabrese |
AMBIENTE |
Non inquinato e puro, a diretto contatto con i boschi. |
TECNICHE COLTIVAZIONE |
Interramento di sostanze naturali: erba, favette(sovescio). |
RACCOLTA |
Vibbratore meccanico. |
ESTRAZIONE |
Spremitura entro 24 ore dalla raccolta |
STOCCAGGIO |
Cisterne in acciaio inox |
SAPORE |
Gusto dolce e leggero con aroma erbaceo e retrogusto di mandorla, indicato per anziani, ammalati e bambini. |
IMPIEGO |
Crudo su insalate, legumi e zuppe.
Primi piatti.
Carni e .. ….pesce.
Dieta Mediterranea | |
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