La zona di produzione è la collina della Presila catanzarese, sul mare Ionio, in Calabria (Italia).

Le caratteristiche principali della produzione sono:

• Il terreno ricco di humus di bosco
• L'ambiente non inquinato
• Il sole ed il clima del Mediterraneo
• La varietà del frutto
• Le antiche tecniche di coltivazione
• La concimazione naturale (sovescio)
• La raccolta a mano
• La molitura: spremitura a freddo

Queste caratteristiche conferiscono al nostro olio extra vergine di oliva Biologico caratteristiche organolettiche uniche oltre che un aroma che sa di natura e di antico. La leggerezza e la salubrità rendono questo prodotto particolarmente indicato per la Dieta Mediterranea. 

La tradizione, la terra di produzione e le antiche ricette rendono unici tutti questi prodotti. 

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